Mesmo
que não saibas porquê, com certeza sabes que os refrigerante não fazem
bem. Desprovido de qualquer valor nutricional, esta água açucarada
engorda, leva à obesidade e diabetes, além de outros vários males que
não recebem muita atenção nas discussões de saúde.
1 – Envelhecimento acelerado
Normal, diet, light ou zero, todos os refrigerantes de cola contêm
fosfato, ou ácido fosfórico, um ácido que dá ao refrigerante o seu sabor
típico e
aumenta o seu tempo na prateleira. Embora ele exista em muitos
alimentos , tais como carne, leite e nozes, ácido fosfórico em excesso
pode levar a problemas cardíacos e renais, perda muscular e osteoporose,
e um estudo sugere que poderia até provocar envelhecimento acelerado.
Um estudo, publicado em 2010, descobriu que os níveis de fosfato
encontrados em refrigerantes fizeram com que ratos de laboratório
morressem cinco semanas mais cedo do que os ratos cujas dietas tinham
níveis normais de fosfato. Pior ainda é a tendência preocupante dos
fabricantes de refrigerantes de aumentar os níveis de ácido fosfórico nos
seus produtos ao longo das últimas décadas.
Em 2011, a instituição sem fins lucrativos Centro de Ciência para o
Interesse Público solicitou à Administração de Alimentos e Drogas
americana para proibir o corante artificial de caramelo usado para fazer
Coca-Cola, Pepsi e outros refrigerantes castanhos.
O motivo
: dois
contaminantes na coloração, 2-metilimidazole e 4-metilimidazol, que já
causaram cancro em animais. De acordo com uma lista proposta na
Califórnia de 65 de produtos químicos conhecidos por causar cancro,
apenas 16 microgramas por pessoa por dia de 4-metilimidazol é o
suficiente para representar uma ameaça de cancro. Qualquer refrigerante
(normal, diet, zero) contêm 200 microgramas por 570 ml..
3 – Dentes podres e problemas neurológicos
O açúcar, o ácido fosfórico e o ácido carbónico presentes das bebidas
com gás criam na boa um ambiente propício à degradação da saúde dos
dentes. Além disso, o açúcar providencia energia facilmente digerível às
bactérias nocivas da boca.
Além
disso, um ingrediente chamado óleo vegetal bromado, ou BVO,
adicionado para evitar que o aroma separe-se da bebida, é um produto
químico industrial usado como retardador de chamas em plásticos. Também
encontrado em outros refrigerantes e bebidas desportivas , o produto
químico tem sido conhecido por causar distúrbios de
memória e perda nervosa quando consumido em grandes quantidades. Os
investigadores também suspeitam que o produto químico se acumula na
gordura do corpo, podendo causar problemas de comportamento,
infertilidade e lesões nos músculos do coração ao longo do tempo.
4 – Latas tóxicas
Não é apenas o refrigerante que causa problemas. Quase todas as latas
de alumínio de refrigerante são revestidas com uma resina chamada
bisfenol A (BPA), usada para impedir os ácidos do refrigerante de reagir
com o metal. BPA é conhecida por interferir com os hormônios e tem sido
associada a tudo, de infertilidade a obesidade a algumas formas de
cancro. E, enquanto a Pepsi e a Coca-Cola estão atualmente envolvidas em
uma batalha para ver qual empresa pode ser a primeira a desenvolver uma
garrafa de plástico 100% baseada em plantas que elas estão divulgando
como “sem BPA”, nenhuma empresa está disposta a retirar a substância das
latas de alumínio.
5 – Poluição da água
Os adoçantes artificiais utilizados em refrigerantes diet não quebram
nos nossos corpos, e nem o tratamento de águas residuais consegue
separá-los antes que entrem nos cursos de água.
Em 2009, cientistas
suíços testaram amostras de água tratada, rios e lagos na Suíça e
detetaram níveis de acessulfame K, sucralose e sacarina em todos,
substâncias usadas em refrigerantes diet. Um teste recente em
abastecimentos de água municipal nos EUA também revelou a presença de
sucralose em todos os 19 estudados. Não está claro ainda o que esses
níveis encontrados podem fazer com as pessoas, mas pesquisas anteriores
concluíram que a sucralose em rios e lagos interfere com os hábitos de
alimentação de alguns organismos.
Bónus
Há indicações de que refrigerantes de cola podem prejudicar o esperma e até causar paralisia muscular. Além de potencialmente causarem tantos problemas, podem ser viciantes.